Формирование и регулирование запасов на предприятии. Управление запасами

Основное назначение запасов – обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции путем образования определенного задела между последними поставками.

Необходимость создания запасов зависит от следующих факторов:

- Непредсказуемость;

- предсказуемое непостоянство спроса;

- условие и ненадежность поставок;

- производственный процесс внутри предприятия.

Запасы на предприятии выполняют следующие функции:

· Обеспечение независимости своей производственной деятельности;

· Защита против неопределенности в спросе и ненадежности;

· Защита от инфляции;

· Экономия затрат на создание запасов.

Виды запасов:

1. По отношению к спросу:

·         Зависимый – запас таких предметов, использование которых непосредственно связано с планом производства изделий;

· Независимый – запас предметов, которые не связаны с планом производства.

2. По отношению к производственному процессу:

· Запасы сырья, материалов, комплектующих;

· Запасы незавершенного производства;

· Запасы готовой продукции;

· Запасы прочих.

3. По функциональному назначению:

· Текущий – (наличный) предназначен для ежедневного производства в период между двумя поставками, изменяется от максимальной величины до 0.

· Страховой – предназначен для обеспечения производства материалами при отклонениях от принятых интервалов поставки.

Для управления производственными запасами их нормы устанавливаются в 3-х измерениях:

1. Максимальный запас равен сумме страхового и подготовительного запаса и максимально текущего запаса;

2. Средний запас равен сумме страхового и подготовительного запаса и ½ текущего запаса (нормативный размер запаса);

3. Минимальный запас равен сумме страхового и подготовительного запаса. Снижение запаса до этого уровня является сигналом для экстренного пополнения запаса.

Важно установить точку заказа и нужное количество материала.

Точка заказа – установленный уровень запаса при снижении, до которого подается заказ на поставку очередной партии материалов.

Размер заказа – количество материалов, на которое должен быть сделан заказ для пополнения запаса. Регулировать размер заказа можно изменением интервала, между поставками, объема партии, либо и того, и другого.

В зависимости от этого в практике управления используются две основные системы управления запасами:

1. Система с фиксированным размером заказа – предусматривает поступление материалов равными партиями через изменяющиеся интервалы времени. Заказ на поставку очередной партии дается уменьшении размера запаса на складе.

«+» : материалы поступают одинаковыми партиями => снижаются затраты по доставке и содержанию запасов, но при этом требуется систематический контроль запасов.

2. Система с фиксированной периодичностью заказов – предполагает поступление материалов через равные промежутки времени. Поставка материалов идет различными партиями.

«+» : простота

«-» : необходимо делать заказ даже на небольшое количество материалов.