Осуществим анализ ассортиментной группы «Шоколад» по методу Маркон.

Шоколад всегда являлся наиболее употребляемым товаром. Анализируя данную ассортиментную группу необходимо обратить внимание на некоторые моменты. Например, на то, что под новый год происходит резкое увеличение спроса на шоколад. Выполним анализ Маркон, основываясь на примере анализа Маркон, приведенном в статье авторов д.э.н. Астраханцевой И.А. и к.э.н. Одинцовой Е.В.

В табл. 1-4 приведены исходные данные за каждое полугодие и присвоенные каждой позиции двоичные коды.

Таблица 1 Исходные данные для анализа ассортимента шоколада за первое полугодие 2013 года

Ассортиментная позиция	Переменные затраты	Цена продажи	Количество проданных единиц	Общая валовая маржа	Валовая маржа на единицу продукции	Процент валовой маржи
	C	P	Q	MCA	MCU	MCI
Бабаевский капуч.	15.57	17.67	261	548.5484	2.101718	0.118943
Вдохновение	24.05	27.30	414	1344.315	3.247137	0.118943
Люкс	15.18	17.31	1318	2801.791	2.125789	0.122807
Ореховый	9.13	10.36	310	381.9965	1.232247	0.118943
Аленка	14.10	16.00	196	373.0044	1.903084	0.118943
Для вас	12.39	14.04	583	960.854	1.64812	0.117387
Альп.Голд	10.09	11.50	6143	8675.64	1.412281	0.122807
Кремль	3.93	4.44	567	289.6216	0.510796	0.115044
Кофе с молоком	9.94	11.28	130	174.4176	1.341674	0.118943
Фазер молочн.	48.58	55.14	265	1738.003	6.558502	0.118943
Дед мороз	6.49	7.33	420	354.1752	0.843274	0.115044
Новогодний праздник	22.22	25.11	5	14.44381	2.888761	0.115044
Среднее значение	15.97	18.12	884.3333	1471.401	2.151115	0.118483

 

Таблица 2 Исходные данные для анализа ассортимента шоколада за первое полугодие 2013 года

Ассортиментная позиция	Переменные затраты	Цена продажи	Количество проданных единиц	Общая валовая маржа	Валовая маржа на единицу продукции	Процент валовой маржи
	C	P	Q	MCA	MCU	MCI
Бабаевский капуч.	15.23	17.30	214	443.2211	2.071127	0.119718
Вдохновение	22.96	26.10	1671	5255.053	3.144855	0.120493
Люкс	14.99	17.10	3181	6721.919	2.113146	0.123576
Ореховый	8.85	10.05	1367	1634.077	1.195374	0.118943
Аленка	13.29	15.10	8933	16148.6	1.807746	0.119718
Для вас	11.92	13.50	543	860.5088	1.584731	0.117387
Альп.Голд	10.05	11.46	13991	19690.49	1.407368	0.122807
Кремль	3.63	4.10	1291	608.9407	0.471681	0.115044
Кофе с молоком	10.89	12.35	145	211.6054	1.459347	0.118166
Фазер молочн.	47.93	54.40	259	1675.856	6.470485	0.118943
Дед мороз	6.77	7.66	351	311.4186	0.887233	0.115827
Новогодний праздник	22.65	25.60	40	117.8053	2.945133	0.115044
Среднее значение	15.76	17.89	2665.5	4473.291	2.129852	0.118805

 

Таблица 3 Исходные данные для анализа ассортимента шоколада за первое полугодие 2014 года

Ассортиментная позиция	Переменные затраты	Цена продажи	Количество проданных единиц	Общая валовая маржа	Валовая маржа на единицу продукции	Процент валовой маржи
	C	P	Q	MCA	MCU	MCI
Бабаевский капуч.	14.64	16.63	87	173.2096	1.990915	0.119718
Вдохновение	22.85	26.00	1410	4445.589	3.1529	0.121265
Люкс	13.66	15.60	2237	4339.232	1.939755	0.124343
Ореховый	8.54	9.69	488	558.7729	1.145026	0.118166
Аленка	13.30	15.10	5374	9651.893	1.796035	0.118943
Для вас	11.17	12.65	488	724.6563	1.484951	0.117387
Альп.Голд	9.63	11.00	8659	11843.57	1.367776	0.124343
Кремль	3.59	4.06	702	327.8899	0.46708	0.115044
Кофе с молоком	11.42	12.95	170	260.142	1.530247	0.118166
Фазер молочн.	47.13	53.49	172	1094.306	6.362247	0.118943
Дед мороз	6.18	6.99	300	242.8886	0.809629	0.115827
Новогодний праздник	23.11	26.11	38	114.1446	3.003805	0.115044
Среднее значение	15.43	17.52	1677.083	2814.691	2.087531	0.118932

 

Таблица 4 Двоичные коды ассортимента шоколада за три полугодия.

Ассортимент	Первое полугодие 2013 г.	Второе полугодие2013 г.	Первое полугодие 2014 г.
Бабаевский капуч.	0 0 1 - 0 0 1	0 0 1 - 0 0 1	0 0 1 - 0 0 1
Вдохновение	0 1 0 - 0 1 1	0 1 0 - 1 1 1	0 1 0 - 1 1 1
Люкс	1 0 1 - 1 0 1	1 0 1 - 1 0 1	1 0 1 - 1 0 1
Ореховый	0 0 1 - 0 0 1	0 0 1 - 0 0 1	0 0 1 - 0 0 0
Аленка	0 0 1 - 0 0 1	1 0 1 - 1 0 1	1 0 1 - 1 0 1
Для вас	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0
Альп.Голд	1 0 1 - 1 0 1	1 0 1 - 1 0 1	1 0 1 - 1 0 1
Кремль	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0
Кофе с молоком	0 0 1 - 0 0 1	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0
Фазер молочн.	0 1 0 - 1 1 1	0 1 0 - 0 1 1	0 1 0 - 0 1 1
Дед мороз	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0	0 0 1 - 0 0 0
Новогод. праздник	0 1 0 - 0 1 0	0 1 0 - 0 1 0	0 1 0 - 0 1 0

 

На основании табл. 4 строим матрицу МАРКОН (рис. 1)

Рис. 1 Динамическая матрица МАРКОН для ассортимента шоколада

Наибольшую прибыль от продажи шоколада фирма получает благодаря товарам «Люкс» и «Альпен Гольд».Они обладают стабильным спросом на рынке, большим обьемом продаж и большой валовой маржой. Однако цена этих товаров несколько ниже средней по всему ассортименту шоколада.

Шоколад «Фазер молочный» с каждым полугодием стал терять запас рентабельности. Спрос на него постепенно уменьшился. Руководству нужно правильно оценить потенциал данного продукта, так как его рентабельность может в дальнейшем упасть еще больше. Шоколад «Вдохновение» получил более удачное развитие. Во втором полугодии 2013 года он стал отличаться значительной рентабельностью.

Шоколад «Бабаевский кап.», «Ореховый», «Кофе с молоком», «Для вас», «Кремль», «Дед мороз» являются товарами, не приносящие высоких прибылей. Они не производятся в большом объеме. Необходимо отметить, что процент валовой маржи шоколада «Ореховый» и «Кофе с молоком» уменьшился относительно средневзвешенного значения. Шоколад «Аленка» в первом полугодии 2013 года также приносил фирме невысокую прибыль, однако во втором полугодии резко вырос спрос на этот товар, а соответственно выросла и прибыль.

«Новогодний праздник» не приносит значительной выручки фирме. Спрос на него небольшой. Данный товар нужен только для разнообразия ассортимента шоколада.

Гистограмма объема продаж ассортимента шоколада изображена на рис. 2.

Рис. 2 Гистограмма объема продаж всего ассортимента шоколада

Из данной гистограммы видно, что «Альпен Гольд» является самым востребованным шоколадом. Так же большим спросом пользуются «Аленка», «Люкс» и «Вдохновение».

Остальные виды шоколада не продаются в большом количестве. На гистограмме хорошо видно, что во втором полугодии произошло резкое увеличение объема продаж шоколада «Аленка». Скорее всего, в первом полугодии фирма только сделала попытку торговать этим товаром, а затем решила закупать этот товар в большом объеме.

На рис. 3 представлена гистограмма цен ассортимента шоколада.

Рис. 3 Гистограмма цен ассортимента шоколада

«Фазер молочный» является самым дорогим шоколадом, «Кремль» - самым дешевым. Цены всех видов шоколада практически не меняются.

Гистограмма переменных издержек изображена на рис. 4.

Рис. 4 Гистограмма переменных издержек шоколада

Видно, что «Фазер молочный» является элитным товаром в силу повышенного качества(большие цена и переменные затраты при малом спросе). «Кремль» хоть и имеет самые маленькие цену и переменные затраты, однако пользуется большим спросом чем некоторые другие виды шоколада.