УТВЕРЖДАЮ

_________________________

_________________________

“_____”_________________г

 

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРОДАВЕЦ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ (3 РАЗРЯД)

 

1. Общие положения.

1. Продавец подчиняется непосредственно администратору торгового зала.

2. На должность продавца назначаются лица с высшим образованием и стажем работы в торговле не менее одного года или среднем специальным образовании и стажем работы в торговле не менее трех лет.

 

2. Характеристика работ.

2.1. Осуществление обслуживания клиентов.

2.2. Консультирование клиентов о параметрах, отличительных вкусовых особенностях образцов для лабораторного анализа.

2.3. Подготовка заявок на ремонтные работы технологического и торгового оборудования.

2.4. Участие в получении товаров из фасовочного цеха.

2.5. Возврат тары в места хранения.

3. Уведомление администрации о получении товаров, не соответствующих наименованию, количеству, сортности, цене, состоянию упаковки и правильной маркировке товара.

4. Обслуживание покупателей. Предложение, показ товаров.

4.1. Оказание помощи и услуг покупателям.

4.2. Наблюдение за потоком покупателей. При возникновении конфликтных ситуаций обращаются к администратору или охране, находящейся в зале.

5. Осуществляют контроль за

5.1. Соблюдением товарного соседства, сроки и температурные режимы хранения блюд.

5.2. Исправностью и правильной эксплуатацией торгового и технического оборудования.

6. Составление заявки на ремонт оборудования (в отсутствии администратора).

7. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей.

8. Соблюдение правил торговли, установленные действующим законодательством РФ.

9. В течении дня следит за санитарным состоянием своего рабочего места и спец. одежды

10. При ревизии подготавливает товар к ревизии, участвует в ее проведении.

11. Участвует в проведении инвентаризации.

12. Организация работы кассиров-продавцов и продавцов-консультантов.

 

3 Права.

1. Уведомлять администратора об обнаруженных дефектах в работы по своей сфере деятельности.

 

4. Ответственность.

Старший продавец принимает ответственность за качественное и грамотное выполнение предполагаемых согласно данной должностной инструкцией обязанностей.

 

5. Должен знать.

5.1. Особенности приема продукции от поставщиков.

5.2. Базовые требования технических условий и стандартов к качеству продукции, маркировке товаров и таре.

5.3. Правила бракеража.

 

Ознакомлен: